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长春面点师培训课程(38条)
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中式面点师(初级 中级)
课程介绍: 学习内容:中式面点师道德修养和师行为准则、馅心制作、水调面品种制作、膨松面品种制作、层酥面品种制作、米制品制、杂粮品种制作。 工作方向:面馆、中式糕点制作工、早点制作工、面食厨师、中
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面点、油炸系列培训
培训课程:纯碱馒头、红糖大枣馒头、糖三角、玉米面发糕、彩色花卷、耳朵眼儿炸、豆沙包、空心麻团
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特色饼系列培训
培训课程:馅饼、肉夹馍、韭菜盒子、发面糖饼、酱香饼、家常饼、手抓饼、千层饼、筋饼
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包子面点培训班
真味香包子、面点、培训班 6000平米培训基地全程实战教学 真味香6000平米培训基地,高端大气宽敞明亮、设备齐全,雄厚的师资力量,系统的理论讲解,手把手的实战操作,全程实行"教、学、练、用"四大步骤的培训法,做到了
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长春西式面点培训
西式面点培训课程 俄式坚果大列巴 全麦燕麦面包 炝面牛角面包 菠萝包 热狗面包 美式三明治 手撕北海道面包 吐司面包 切片面包
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长春中式面点培训
中式面点教学计划 授课时间 教学内容(品种) 2
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家庭蛋糕烘焙班
适用人群:开饮品店、奶茶店、咖啡店等开店创业人群 证书:吉林省社工培训中心颁发的咖啡结业证书 课程:曲奇饼干、芝士蛋挞、奶油裸蛋糕、黑森林蛋糕、红丝绒蛋糕、费南雪、轻乳酪蛋糕、芒果慕斯、千
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西式面点班
西式面点课程 蛋糕品种:戚风毛巾卷、杏子玉枕蛋糕、甜筒蛋卷、巧克力蛋卷、黄金天使卷、虎皮蛋卷、木纹蛋糕、乳酪蛋糕、什锦蛋卷、戚风生日蛋糕胚、瑞士纹身卷、柠檬巧克力蛋糕、蜂蜜千层糕、蜂蜜风车卷、雪芳蛋
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中式面点班
中式面点课程 蒸制品种:馒头、双色馒头、肉丁馒头、开花馒头、窝窝头、腊肠卷、千层花卷、蝴蝶卷、双色花卷、鸡丝卷、果酱银丝卷、精致刺猬、寿桃、豆沙包、佛手包、金钱包、蒸饺、灌汤包、烧麦、小菜包子、山东
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烘焙创业全能班
学习各种专业下正宗的西点品种制作,各种蛋糕、饼干、塔类、月饼、流行的各种盒子蛋糕、裱花等上百种品种的制作技巧,及精准的配方配料。学后可自己创新产品。毕业后可推荐工作,或开店指导,并传授微信营销的技巧。
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普通课程
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宽城区
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生日蛋糕裱花班
奶油裱花课程学期一个月 奶油的分类、保存及打发技巧 各种花嘴的运用手法 各种花卉的制作(例:玫瑰花、旋转玫瑰、蝴蝶花、梅花、百合花等) 各种围边的手法(例:贝壳边、云朵边、花篮、双边
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随到随学
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普通课程
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长春饼干制作培训
饼干类学期10天 各种饼干的制作例:曲奇饼干(巧克力曲奇、抹茶曲奇、淡奶曲奇等) 莲蓉甘露酥、奶油桃酥、小熊曲奇饼干、卡通饼干(小猪饼干、小兔饼干、小青蛙饼干等)、鸡蛋饼、蛋黄饼、奶豆、蛋塔等
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普通课程
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长春基础蛋糕班
基础蛋糕班 学期10天 学习各种蛋糕的制作方法,操作技巧及注意事项,各种原料的特性及作用,及在蛋糕中的比例。例如:戚风蛋糕、海绵蛋糕、哈雷蛋糕、大理石蛋糕、天使蛋糕、轻乳酪蛋糕、长颈鹿蛋糕卷、提花
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普通课程
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长春专业西点班
专业西点班 学期15天另赠送相关品种配方 课程包括制作西点的一些基础知识,原料的选用。各种奶油酱、各种甘纳许、蛋糕光亮剂的制作。例如:提拉米苏、焦糖闪电泡芙、马卡龙、巧克力焦糖蛋糕、歌剧院蛋糕抹茶
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普通课程
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长春翻糖蛋糕培训
课程内容: 1、翻糖蛋糕理论知识 2、原料、工具认识 3、蛋白霜的制作与配方 4、翻糖花卉: 牡丹、大百合、小百合、梦幻花、凌霄、玫瑰、花瓣、风之花、 绣 球花、马蹄花、报春花、樱草花等。 5
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随到随学
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课程类型:
普通课程
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南关区
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