西式面点课程

蛋糕品种：戚风毛巾卷、杏子玉枕蛋糕、甜筒蛋卷、巧克力蛋卷、黄金天使卷、虎皮蛋卷、木纹蛋糕、乳酪蛋糕、什锦蛋卷、戚风生日蛋糕胚、瑞士纹身卷、柠檬巧克力蛋糕、蜂蜜千层糕、蜂蜜风车卷、雪芳蛋糕、香橙黄金蛋糕、大理石蛋糕、牛奶天使蛋糕、橄榄蛋糕、纸包蛋糕、葱花卷、天使核桃卷、芳顿天使蛋糕、年轮卷、黄金天使蛋糕、香蕉蛋糕、布丁蛋糕、海绵蛋糕、蜂蜜蛋糕、白兰地蛋糕。

面包品种：苹果馅包、玉桂提子包、吉士雪白包、台式提子菠萝包、花生浆包、红豆包、奶酥包、鸡尾包、椰子皇冠包、香葱奶油包、火腿肉松卷、杏仁兔耳包、叉烧餐包、沙拉肉松包、果酱排包、香葱火腿排包、榨菜肉丝包、肉松火腿包、小披萨、沙拉火腿包、毛毛虫面包、香肠稻穗包、丹麦热狗包、椰子丹麦包、丹麦土司、牛角包、三角吉士包、香芋炸包、香肠炸包、咸吐司面包、甜吐司面包、鲜奶吐司面包、豆沙吐司面包、奶酥吐司面包、彩虹吐司面包、蛋奶吐司面包、蛋奶排包、蛋奶菠萝吐司面包、鲜奶球面包、蛋奶石头面包、微波面包、法式面包、核桃提子面包、汉堡包、香菜棒面包

饼干点心：红车厘子曲奇、炉果、甘露酥、脆饼干、婴儿饼干、芝麻饼、金手指小西饼、椰茸酥饼、巧克力夹心饼、蛋挞、蛋黄酥、麻扣饼干、花生酥条、椰子薄饼、椰子圈、意大利拉巴、雪布玲夹饼、马赛克小西饼、杏仁圈、巧克力薄饼、杏仁瓦片、海带饼。

广式糕点：广式核桃酥、老婆饼、广式月饼、提浆月饼、千层酥、芝士酥条、蝴蝶酥、芳顿扭纹酥、泡芙、巧克力新月、皮蛋酥、蛋黄酥、奇异果慕斯派、柠檬乳酪派、沙架布丁、蓝莓慕斯、草莓慕斯、巧克力慕斯。

3、裱 花

十二生肖：鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。

花卉品种：玫瑰花、旋转玫瑰、康乃馨、菊花、千日红、非洲菊、百合花、大莉花、向日葵、荷花、牵牛花、梅花、闪花、郁金香、牡丹花等。

生日蛋糕制作：情人节蛋糕、祝寿蛋糕、温馨花卉蛋糕、盆底型蛋糕、巧克力蛋糕、卡通蛋糕、果膏蛋糕等。