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长春小吃培训培训课程(20条)
传承经典营养美味
"干锅辣鸭头"是我们特色小吃技术总部开发的特餐饮连锁品牌,它将"麻辣香"引堂入室,并结合火锅的特性,经过不断的改进和创新,因其实惠的价格及优秀的口味深受广大消费者喜爱,只有走创新之路,才能一
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"石锅鱼"也叫"金福鱼"是湘菜中的一道名菜,制作方法独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些原材料制成。清初康煕年间，长沙湘江河畔，有
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核心技术培训
浏阳蒸菜 技术培训 秘制配方+量身开店指导
先品尝再报名，包你满意，技术来自于正宗的浏阳蒸菜师傅
全程-教学，学会为止
浏阳蒸菜是一道湖南的传统名吃，属于湘菜，含油脂少、热量低，易于消化
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米线(米粉条)又名米粉、米丝或米面，是我国有悠久历史的传统食品，既可作为主食，又可作为小吃，是南方数省人们经常食用的米制品。
过桥米线系列：清汤米线、牛腩米线、麻辣米线、鱼丸米线、鱼豆腐米线、香菇
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传承美味
土豆粉是一种著名的传统小吃。起源于明朝宫廷,明亡后传入民间。因口味独特嬴得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了
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花甲粉，又名花甲米线，是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品
配方:借鉴传统开心花甲的配方，考虑营养健康的饮食理念，经多次改良，调配出不影响花甲的营养价值的配方。采用锡纸烹煮的手法
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无矾油条核心技术培训
无矾油条 五谷豆浆 美味豆腐脑
经典美味 传承至今
油条,是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害
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炒饭系列：菠萝饭 海鲜炒饭 酱油炒饭 扬州炒饭
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排骨米饭是一道快餐菜肴，属鲁菜系。中华传统烹饪方法，精选各种绿色原料，精心构制成。
原味排骨饭 麻辣排骨饭
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核心技术培训+核心配方传授
正宗黄焖鸡米饭
黄焖新时尚，是原汁原味味道
鸡肉嫩滑多汁,滋味和香味烧入鸡肉内部,口感鲜嫩透味,香味浓郁。清凉不黏腻,上色均匀就餐的整个过程鸡块始终在煲内沸腾,香
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培训课程：爆浆酸奶大麻花、沧州火锅鸡、卧龙锅贴、提督汁焖鸡、双喜茶缸饭、妙多火锅杯、李三多烤鱼、手作大辣条、港式打边炉、陕西凉皮、肉夹馍、杂粮煎饼、烤面筋、烤冷面、手抓饼、铁板鱿鱼、铁板豆腐、铁板小串
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培训课程：炭火烤肉、朝族冷面、朝族狗肉馆、朝鲜烤盘、高丽火盆、米村拌饭馆、拌饭馆、韩国炸酱面、紫菜包饭、脊骨土豆汤、年糕火锅、韩国炸鸡、日本寿司、火辣辣肥肠、朝族拌菜
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培训课程：老道外砂锅、钵钵鸡、麻辣苕粉、麻辣烫、鑫洪福麻辣烫、捞一筐麻辣烫、花甲粉、土豆粉、四川冒菜、孺子牛杂、五谷鱼粉、过桥米线、沙县小吃、串串香、老鸭粉丝汤、爆肚粉丝、长沙臭豆腐、牛杂粉、螺蛳粉、
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培训课程：炭火烤肉、重庆火锅、羊蝎子火锅、牛蛙火锅、羊棒骨、筋头巴脑、香辣虾、斑鱼火锅、鱼火锅、牛杂火锅、小火锅、火锅鸡
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培训课程：烧烤大全、麻辣涮串、烤脑花、茉莉香鸭脖、久久鸭脖、周黑鸭、烤羊腿、锡纸烧烤、吊炉烧烤、烤猪手、烤骨头、烤生蚝扇贝、伍爷炸串、烤碟鱼头、熏酱熟食
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